Xinghua Vegeta Foods Co., Ltd. to firma z siedzibą w Chinach Producent przypraw w proszku produkuje suszone, drobno zmielone przyprawy wraz z naszą ofertą suszonych warzyw. Na tych samych liniach produkcyjnych przetwarzamy pieprz biały, kminek, czosnek, szalotkę, imbir, proszek pięciu przypraw i chili, co pozwala nam obsłużyć różne rodzaje i specyfikacje w ramach jednego zamówienia.
Nasze proszki przyprawowe dostarczane są do przetwórców żywności, blenderów przyprawowych, zakładów produkujących makarony przekąskowe i błyskawiczne, producentów i dystrybutorów dań gotowych. Asortyment opiera się na skoncentrowanym smaku, stabilnym okresie przydatności do spożycia i stałej wielkości cząstek, a przed wysyłką przeprowadzane są testy partii obejmujące wskaźniki mikrobiologiczne, pozostałości i fizyczne.
Co produkujemy w asortymencie przypraw w proszku
Proszek przyprawowy wytwarzany jest poprzez suszenie surowych przypraw i mielenie ich do kontrolowanego rozdrobnienia, co pozwala skoncentrować olejki eteryczne, aromat i kolor. Nasze dwa dedykowane produkty z przyprawami w proszku to biały pieprz w proszku i kminek w proszku, wspierane przez szerszą linię przypraw obejmującą czosnek, szalotkę, imbir, pięć przypraw i chili w proszku.
Ponieważ ten sam obiekt również działa Suszone Warzywa i Suszone warzywa w proszku klienci budujący łączoną bazę przypraw lub zup mogą pozyskiwać składniki warzywne i przyprawowe z jednego systemu produkcji i jakości.
Biały pieprz w proszku
Mielona z dojrzałych jagód pieprzu, z usuniętą zewnętrzną skórką, nadaje bladą barwę, łagodne ciepło i ziemistą nutę do białych sosów, zup i jasnych nadzień.
Kminek w proszku
Mielone nasiona kminku o ciepłym, drzewnym i lekko pikantnym charakterze, stosowane do grillowanych mięs, gulaszu, curry, przypraw do przekąsek i dań gotowych.
Czosnek, imbir, cebula, pięć przypraw, chili
Aromatyczne proszki przyprawowe do panierowania przekąsek, zup błyskawicznych, mieszania przypraw, zastosowań piekarniczych i farszowych, produkowane zgodnie z ustalonymi docelowymi wartościami siatki i wilgotności.
Zastosowanie Pasuje do linii przetwarzania żywności
Proszki przyprawowe mają aromat już przy niewielkich ilościach, dlatego punkt pracy jest zwykle definiowany przez gotowy produkt, a nie przez sam proszek. Dopasowujemy wielkość mielenia, wilgotność i opakowanie do sposobu, w jaki proszek trafia do linii: mieszanie na sucho, dozowanie do miksera, posypywanie przekąską lub dyspersja w sosie lub marynacie.
- Miksery przypraw i składników: stała wielkość cząstek i niska wilgotność zapewniają równomierną dystrybucję w suchych mieszankach.
- Przekąski i dania błyskawiczne: skoncentrowany aromat do powlekania bębnów, kubków przyprawowych i baz zup.
- Gotowe dania i przyprawy: stabilny smak i kolor dla formatów retortowych, mrożonych i schłodzonych.
- Przetwórstwo mięsne i marynaty: pieprz biały i kminek do przecierów, kiełbas i preparowanych białek.
- Wypieki i nadzienia: drobne proszki, które dyspergują bez zbrylania się w cieście lub systemach wypełniających.
Specyfikacje potwierdzamy przed produkcją
Każde zamówienie proszku przyprawowego jest określone w karcie specyfikacji uzgodnionej przed realizacją. Poniższe parametry najczęściej decydują o tym, czy proszek sprawdzi się w Twojej aplikacji.
| Parametr | Dlaczego to ma znaczenie | Typowa podstawa umowy |
| Rozmiar cząstek / siatka | Kontroluje dyspersję, pylenie i odczucie w ustach | Uzgodniony zakres oczek dla każdego produktu i zastosowania |
| Zawartość wilgoci | Wpływa na trwałość, zbrylanie i przepływ w urządzeniach dozujących | Testowane w każdej partii i zgłaszane w certyfikacie certyfikacji |
| Kolor i wygląd | Wizualna konsystencja w jasnych i ciemnych sosach | Kontrola fizyczna względem zachowanej próbki referencyjnej |
| Obciążenie mikrobiologiczne | Bezpieczeństwo żywności produktów gotowych do spożycia i dalszego przetworzenia | Całkowita liczba bakterii, drożdży i pleśni na partię |
| Pozostałości pestycydów i metale ciężkie | Zgodność z limitami rynku docelowego | Analiza pozostałości i metali ciężkich w każdej partii |
| Sprawa obca | Chroni dalszy sprzęt i integralność produktu końcowego | Testy fizyczne i kontrola podczas przetwarzania |
Wydajność, przetwarzanie i kontrola jakości
Nasz obiekt obejmuje 10 000 m² z 7750 m² powierzchni zabudowy i środkami trwałymi przekraczającymi 60 milionów RMB. Około 300 pracowników wspiera produkcję, w tym 30 pracowników zawodowych i technicznych. Główne wyposażenie obejmuje 6-tonowy kocioł, trzy tunele suszące i 22 piece suszące, a linie są przystosowane do przetwarzania różnych typów produktów i specyfikacji w tym samym cyklu.
Kontrola jakości obejmuje cały proces od przyjęcia surowca poprzez obieranie, czyszczenie, cięcie, suszenie, selekcję i pakowanie. Każda partia proszku przyprawowego jest testowana pod kątem wskaźników mikrobiologicznych, pozostałości pestycydów, zawartości metali ciężkich i właściwości fizycznych, takich jak gęstość nasypowa, ciała obce, kolor i zachowanie podczas ponownego nawodnienia.
Certyfikat w pliku: Dokumentacja ISO22000, ISO9001, CQC, WAPA, GAP i AEO jest prowadzona w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności i zgodności z przepisami eksportowymi. Certyfikaty wydawane są wraz z dokumentacją wysyłkową, jeśli wymaga tego rynek docelowy.
Konfiguracja, pakowanie i produkcja na zamówienie
Zamówienia na przyprawy w proszku są konfigurowane wokół gotowego zastosowania, a nie sprzedawane jako pojedynczy, stały gatunek. Dostosowujemy stopień przemiału, docelową wilgotność, format opakowania i wielkość partii do Twojego procesu, a także wspieramy produkcję małych i dużych partii na elastycznych liniach.
- Rozmiar cząstek: regularne specyfikacje uzgodnione dla każdego produktu, z drobniejszym lub grubszym mieleniem dostępnym dla różnych systemów dozowania.
- Formuła: opcje zawierające cukier lub bez cukru, jeśli wymaga tego zastosowanie.
- Opakowanie: przemysłowe opakowania zbiorcze dla linii produkcyjnych oraz gotowe opakowania detaliczne do dystrybucji.
- Skala partii: elastyczne planowanie linii od ilości próbnych aż do powtarzalnych wielkości produkcji.
Dla kupujących, którzy potrzebują jednego programu sezonowania, nasz Produkty łączy w sobie proszki przyprawowe z suszonymi składnikami roślinnymi w ramach jednej specyfikacji i jednego systemu jakości.
Informacje, których używamy do konfiguracji Twojego rozwiązania
Aby przygotować specyfikację i wycenę proszku przyprawowego, pracujemy na podstawie następujących danych wejściowych do projektu. Im dokładniej zostaną one zdefiniowane, tym bliżej celu będzie pierwsza próbka.
| Wkład projektu | Czego od Ciebie potrzebujemy |
| Produkt i zastosowanie | Rodzaj przyprawy, produkt gotowy, stopień włączenia i warunki przetwarzania |
| Cele specyfikacji | Rozmiar oczek lub cząstek, wilgotność, kolor, profil smakowy i wszelkie ograniczenia dotyczące receptury |
| Wymagania zgodności | Rynek docelowy, limity pozostałości i metali ciężkich, potrzeby w zakresie etykietowania i certyfikacji |
| Opakowanie i objętość | Format zbiorczy lub detaliczny, wielkość opakowania, ilość próbna i oczekiwana powtarzalna objętość |
| Dokumentacja | Certyfikat COA, arkusz specyfikacji, kopie certyfikatów i wszelkie formularze specyficzne dla kupującego |
Dokumentacja, dostawa i bieżące dostawy
Zamówienia wysyłamy wraz z dokumentacją partii obejmującą badane parametry, a opakowanie dobierane jest tak, aby zabezpieczyć proszek podczas przechowywania i transportu. Nasz łańcuch dostaw przebiega od wolnej od zanieczyszczeń bazy roślinnej, poprzez zakup surowców, przetwarzanie i dostawę gotowego produktu, co zapewnia stabilność wejściowej strony specyfikacji w przypadku powtarzających się zamówień.
W przypadku powtarzających się programów zachowujemy próbki referencyjne i zapisy specyfikacji, aby można było sprawdzić kolejne partie zgodnie z zatwierdzoną normą. Wolne moce produkcyjne na liniach suszących i mielących pozwalają nam planować serie próbne równolegle z regularną produkcją.
Często zadawane pytania
Jakie przyprawy w proszku produkuje Xinghua Vegetariańskie Foods?
Produkujemy biały pieprz w proszku i kminek w proszku jako dedykowane produkty w proszku, wraz z czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, imbirem w proszku, pięcioma przyprawami w proszku i chili w proszku w naszej linii przypraw. Znajdują się one obok prawie 20 rodzajów suszonych warzyw produkowanych w tym samym zakładzie.
Czy możesz dopasować konkretny rozmiar cząstek lub siatkę do naszej linii dozującej?
Tak. Wielkość cząstek to jeden z parametrów, który ustalamy przed produkcją. Potwierdzamy zakres oczek w porównaniu ze sprzętem do dozowania lub mieszania i zachowujemy próbkę referencyjną, aby można było sprawdzić powtarzające się partie pod kątem zatwierdzonej normy.
Jakie badania przeprowadza się na każdej partii proszku przyprawowego?
Każda partia jest testowana pod kątem wskaźników mikrobiologicznych, w tym całkowitej liczby bakterii, drożdży i pleśni, pozostałości pestycydów i metali ciężkich, a także właściwości fizycznych, takich jak gęstość nasypowa, ciała obce, kolor i zachowanie podczas ponownego nawodnienia. Wyniki zapisuje się w dokumentacji partii.
Czy obsługujecie zarówno małe partie próbne, jak i pełne wolumeny produkcyjne?
Nasze elastyczne linie produkcyjne obsługują zarówno małe, jak i duże zamówienia seryjne. Ilości próbne można zaplanować równolegle z regularną produkcją, co pozwala sprawdzić specyfikację we własnym procesie przed zatwierdzeniem powtarzalnych ilości.
Jakie opcje pakowania są dostępne dla przypraw w proszku?
Oferujemy przemysłowe opakowania zbiorcze na linie produkcyjne oraz gotowe opakowania detaliczne do dystrybucji. Format opakowania jest uzgadniany ze specyfikacją zamówienia, tak aby uwzględnić wymagania dotyczące przechowywania, transportu i obsługi.
Czy przyprawę w proszku można podawać razem z suszonymi składnikami roślinnymi?
Tak. Ponieważ przetwarzamy suszone warzywa, suszone warzywa w proszku i przyprawy w proszku w tym samym zakładzie, łączony program przypraw lub bazowych zup może być pozyskiwany w ramach jednej specyfikacji i jednego systemu jakości, z dokumentacją wydawniczą dla każdego składnika.
Xinqian Village (odwodniony park przemysłowy owoców i warzyw), Duotian Street, Xinghua City, Taizhou City, prowincja Jiangsu, Chiny
+86-13852647168
